Catalunya Nord compta amb una quinzena de cerveseries artesanals.
La més important, i una de les més velles, és la cerveseria Cap d’Ona, creada fa 20 anys a Argelers de la Marenda per Gregor Engler.
La cerveseria cap d’Ona ha decidit obrir per aquestes festes, fins a començaments de gener la Casa Cap d’Ona, un restaurant original.
És un concepte de restaurant situat al costat de la cerveseria, amb la idea de proposar àpats elaborats únicament amb productes locals, tots de l’Albera, i tots a base de cervesa, de l’entrant fins a les postres.
Altra novetat per aquestes festes, el calendari de l’advent, però només per grans, amb una cervesa per cada dia, i amb la particularitat que totes les cerveses seleccionades han estat premiades.
El xef cuiner és Florian Vallespi: