Indigenes, el saló dels vins naturals, diumenhe i dilluns, al parc de Clairfont de Tologes

ENTREVISTA - Joan Lhéritier presenta el saló de vins naturals Indigenes

Rosselló

Aquest diumenge 30, i dilluns 1 de maig, té lloc Indigenes, que és la fira de vins naturals de Catalunya i d'Occitània. De manera general, un vi natural és un vi amb menys intervencions possibles, sigui a la vinya, sigui al celler. Una forma de produir el vi, molt propera a la que es feia abans, però que cada cop més torna a arrelar, tant del ban dels productors, com dels consumidors, especialment els més joves.
Durant dos dies, es podran descobrir, tastar i comprar els vins de 110 productors, aproximadament 40 de Catalunya Nord, 40 d'Occitània, i 30 de Catalunya Sud.
Més enllà dels vins hi haurà un mercat també.
A més dels vins, el públic hi trobarà un mercat de productes artesanals, cerveses, pa, formatges o gelats. També hi haurà diverses propostes de restauració.
Indigenes, al parc de Clairfont de Toluges, diumenge 30 d'abril, i dilluns 1 de maig. Preu de l'entrada, 8€.